1
00:00:01,800 --> 00:00:05,100
Un couteau de poche peut servir à couper une corde ou à éplucher une orange

2
00:00:05,100 --> 00:00:07,400
Il suffit de sortir la lame appropriée

3
00:00:08,500 --> 00:00:10,800
Les couteaux pliants remontent à la Rome antique

4
00:00:12,200 --> 00:00:13,300
Bien des siècles plus tard, 

5
00:00:13,300 --> 00:00:15,200
une version plus petite est apparue

6
00:00:15,200 --> 00:00:17,100
permettant aux gens de transporter des couteaux

7
00:00:17,100 --> 00:00:19,400
sans endommager leur poche. 

8
00:00:22,900 --> 00:00:26,300
On trouve beaucoup de choses sur un couteau de poche

9
00:00:26,300 --> 00:00:28,600
Ils peuvent être équipés de plusieurs lames et outils

10
00:00:28,600 --> 00:00:30,900
- tous escamotables dans le manche

11
00:00:32,100 --> 00:00:33,500
Pour fabriquer un couteau de poche 

12
00:00:33,500 --> 00:00:35,200
on insère une plaque d'acier inoxydable

13
00:00:35,200 --> 00:00:37,100
dans une série de matrices. 

14
00:00:37,100 --> 00:00:37,900
Très puissantes,

15
00:00:37,900 --> 00:00:41,300
ces matrices impriment des formes des lames sur la plaque. 

16
00:00:41,800 --> 00:00:44,200
Elles découpent également des trous pour les fixer à la poignée, 

17
00:00:44,200 --> 00:00:46,300
impriment le logo de la marque 

18
00:00:46,300 --> 00:00:50,400
et creusent une entaille pour que l'utilisateur puisse sortir la lame du manche 

19
00:00:58,300 --> 00:01:01,400
Le métal passe ensuite dans un four pour y être durci

20
00:01:01,400 --> 00:01:04,000
C'est la première étape du traitement thermique des lames 

21
00:01:07,100 --> 00:01:09,600
Une fois refroidies, les lames sont placées à la main

22
00:01:09,600 --> 00:01:13,100
sur le plateau magnétique d'un carrousel. 

23
00:01:13,100 --> 00:01:16,500
La base des lames passe sous un serpentin chauffant

24
00:01:16,500 --> 00:01:19,200
La chaleur recule l'extrémité et l'assouplit 

25
00:01:19,200 --> 00:01:20,400
Elle peut ensuite être pliée 

26
00:01:20,400 --> 00:01:23,100
pour s'insérer plus facilement dans le manche 

27
00:01:30,400 --> 00:01:32,300
Un bras robotisé transfère ensuite les lames

28
00:01:32,300 --> 00:01:34,100
dans une affuteuse informatisée

29
00:01:34,100 --> 00:01:37,400
qui les chanfreine sans affiler leur tranchant 

30
00:01:37,400 --> 00:01:40,000
l'aiguisage  en lui-même sera fait plus tard. 

31
00:01:44,400 --> 00:01:48,100
Ces images montrent la différence apportée par l'affûtage 

32
00:01:48,100 --> 00:01:49,700
Des billes de céramique en vibration 

33
00:01:49,700 --> 00:01:51,600
polissent les lames pendant 32 heures 

34
00:01:51,600 --> 00:01:54,900
pour les rendre brillantes comme un miroir. 

35
00:01:55,400 --> 00:01:58,100
Elles sont ensuite récupérer par un courroie magnétique 

36
00:01:58,100 --> 00:02:00,800
et transférées au poste suivant 

37
00:02:00,800 --> 00:02:02,900
Pendant ce temps un outil de découpe vibrant

38
00:02:02,900 --> 00:02:06,000
sculpte des striures sur une plaque de tibia de vache 

39
00:02:06,000 --> 00:02:07,600
qui ornera le manche 

40
00:02:15,500 --> 00:02:17,100
Les plaques en os rassemblées dans un sac 

41
00:02:17,100 --> 00:02:18,800
sont plongées dans un bain de teinture 

42
00:02:18,800 --> 00:02:21,500
d'où elle ressortent vert électrique 

43
00:02:26,700 --> 00:02:28,700
Le tibia de vache est l'un des nombreux matériaux 

44
00:02:28,700 --> 00:02:31,100
utilisés pour embellir les couteaux de poche. 

45
00:02:31,100 --> 00:02:33,200
Certains sont synthétiques 

46
00:02:33,200 --> 00:02:35,200
… et d'autres sont naturels 

47
00:02:38,400 --> 00:02:40,600
Un manche est ensuite rivée à la garde. 

48
00:02:56,900 --> 00:02:59,200
On applique une colle époxy  pour décorer les manches 

49
00:02:59,200 --> 00:03:02,900
d'incrustations à métal sur lesquelles on ajoute des motifs ou des lettres

50
00:03:09,000 --> 00:03:10,800
La plaque osseuse est limée pour la mettre 

51
00:03:10,800 --> 00:03:12,700
parfaitement à niveau avec la lame

52
00:03:17,900 --> 00:03:20,600
Ensuite, on monte un ressort sur la partie inférieure du couteau

53
00:03:20,600 --> 00:03:23,700
suivi d'un culbuteur et d'une entretoise 

54
00:03:27,500 --> 00:03:28,400
Le sandwich est complété 

55
00:03:28,400 --> 00:03:31,600
par une autre plaque en laiton recouverte d'os 

56
00:03:31,600 --> 00:03:33,500
On insère les lames à une extrémité 

57
00:03:33,500 --> 00:03:36,100
après les avoir lubrifiées à l'aide d'huile 

58
00:03:39,900 --> 00:03:42,500
L'ensemble est maintenu en place par une tige 

59
00:03:42,500 --> 00:03:43,900
Des lames différentes sont installées 

60
00:03:43,900 --> 00:03:45,300
à l'autre extrémité du couteau 

61
00:03:45,300 --> 00:03:48,200
puis immobilisées à leur tour par une autre tige 

62
00:03:54,700 --> 00:03:56,600
Un outil de type pneumatique aplatit les bouts des tiges 

63
00:03:56,600 --> 00:03:58,800
et les transforme ainsi en rivets 

64
00:04:00,800 --> 00:04:01,700
Pour peaufiner l'ensemble 

65
00:04:01,700 --> 00:04:04,800
on insère parfois une cale entre les lames pour les écarter 

66
00:04:04,800 --> 00:04:07,500
et faciliter l'ouverture du couteau

67
00:04:11,900 --> 00:04:13,600
Les bouts des tiges sont ensuite meulés 

68
00:04:13,600 --> 00:04:15,700
pour ne dépasser du reste du couteau 

69
00:04:19,100 --> 00:04:20,900
On aiguise les lames sur une meule à courroie 

70
00:04:20,900 --> 00:04:22,800
jusqu'à ce qu'elles soient coupantes 

71
00:04:29,200 --> 00:04:32,300
Une fois l'aiguisage terminé on replie toutes les lames 

72
00:04:32,300 --> 00:04:35,400
et on polit le couteau jusqu'à ce qu'il brille 

73
00:04:43,200 --> 00:04:46,200
Un insigne est gravé au laser sur le manche en os 

74
00:04:48,700 --> 00:04:51,800
Le motif est mis en valeur par de la peinture 

75
00:04:54,100 --> 00:04:56,300
Le résultat - un couteau de poche 

76
00:04:56,300 --> 00:05:26,300
qui vous sortira de toutes les situations