1
00:00:09,300 --> 00:00:11,500
Au cœur de l'ancienne province de Guyenne 

2
00:00:11,500 --> 00:00:15,100
et au point de convergence de la Garonne et de la Dordogne,

3
00:00:15,100 --> 00:00:18,700
Le Bordelais couvre le Département de la Gironde.

4
00:00:18,700 --> 00:00:20,400
Drainé par la Garonne et ses effluents,

5
00:00:20,400 --> 00:00:24,500
le Bordelais forme une transition entre les plaines calcaires de la Charente 

6
00:00:24,500 --> 00:00:29,300
et les vastes étendues  sablonneuses des Landes.

7
00:00:29,300 --> 00:00:30,800
Le Bordelais, comme toute la province, 

8
00:00:30,800 --> 00:00:34,700
garde les traces de plusieurs siècles de domination anglaise

9
00:00:34,700 --> 00:00:37,300
Aujourd'hui, la région est l'ambassadrice de la France

10
00:00:37,300 --> 00:00:40,100
son vin est réputé dans le monde entier.

11
00:00:45,600 --> 00:00:48,100
Pays de Lune, les Landes occupent une superficie de 

12
00:00:48,100 --> 00:00:50,900
9 360 000 mètres carrés.

13
00:00:52,100 --> 00:00:53,800
Le paysage landais est constitué 

14
00:00:53,800 --> 00:00:56,700
de la rencontre de deux géants de la nature

15
00:00:56,700 --> 00:01:00,900
la forêt et l'Océan atlantique avec 106 km de plages

16
00:01:00,900 --> 00:01:03,700
tempérées par les coteaux de pays de Sud Adour

17
00:01:03,700 --> 00:01:06,300
et les vignobles de Bas-Armagnac

18
00:01:07,900 --> 00:01:10,300
Dans les Landes la dune est mobile. 

19
00:01:10,300 --> 00:01:13,000
Cette mobilité se retrouve aussi bien dans les traditions

20
00:01:13,000 --> 00:01:14,900
que dans les activités.

21
00:01:16,600 --> 00:01:19,300
Notre voyage commence dans le Bordelais. 

22
00:01:19,300 --> 00:01:21,300
Nous survolerons l'estuaire de la Gironde

23
00:01:21,300 --> 00:01:23,100
pour arriver à Bordeaux.

24
00:01:23,100 --> 00:01:25,200
Après avoir parcouru le vignoble bordelais,

25
00:01:25,200 --> 00:01:27,300
nous irons dans le bassin d'Arcachon.

26
00:01:27,300 --> 00:01:28,900
Dans les Landes après Biscarrosse,

27
00:01:28,900 --> 00:01:33,400
nous visiterons le littoral, la Chalosse, et les coteaux d'Armagnac

28
00:01:33,400 --> 00:01:36,000
Nous finirons notre voyage dans la forêt landaise.

29
00:02:04,300 --> 00:02:05,600
Nous commençons notre voyage 

30
00:02:05,600 --> 00:02:07,500
en remontant l'estuaire de la Gironde 

31
00:02:07,500 --> 00:02:08,600
pour atteindre Bordeaux,

32
00:02:08,600 --> 00:02:11,000
la métropole de l'Aquitaine

33
00:02:14,600 --> 00:02:17,700
Le vin sublime a donné à la cité un rayonnement mondial

34
00:02:17,700 --> 00:02:20,000
et en a fait la capitale d'un art de vivre. 

35
00:02:25,300 --> 00:02:30,700
J'ai envie de la douceur qu'on sent qu'on descend de l'avion.

36
00:02:30,700 --> 00:02:33,800
Même en plein hiver, les 3 ou 4 degrés,

37
00:02:33,800 --> 00:02:38,300
qu'il y a de plus un fond de l'air un peu doux,

38
00:02:38,300 --> 00:02:41,900
une espèce de douceur comme une philosophie 

39
00:02:41,900 --> 00:02:44,400
qui en descendant de l'avion vous tombe sur le dos

40
00:02:44,400 --> 00:02:46,100
Et puis, je sais pas,  il y a les étés indiens, 

41
00:02:46,100 --> 00:02:49,200
les automnes qui finissent pas

42
00:02:49,200 --> 00:02:51,600
Et puis de vraies saisons, un peu d'humidité,

43
00:02:51,600 --> 00:02:53,900
beaucoup de soleil, de la chaleur

44
00:02:53,900 --> 00:02:55,200
C'est un pays vivant

45
00:02:55,200 --> 00:02:58,200
J'aime bien quand il y a des saisons. 

46
00:02:58,200 --> 00:02:59,600
Ici il y a des saisons

47
00:02:59,600 --> 00:03:01,700
et les belles saisons n'en finissent pas

48
00:03:01,700 --> 00:03:03,800
On est heureux ici.

49
00:03:05,800 --> 00:03:07,900
Bordeaux, la Préfecture de la Gironde, 

50
00:03:07,900 --> 00:03:10,800
offre aussi le visage d'une authentique ville gasconne 

51
00:03:10,800 --> 00:03:13,200
dont la verbe survie à travers certains noms 

52
00:03:13,200 --> 00:03:15,600
et maintes expressions du parler local

53
00:03:15,600 --> 00:03:17,500
'le bordeluche'

54
00:03:18,000 --> 00:03:19,900
Oh, Monsieur Suire, je suis content de vous voir

55
00:03:19,900 --> 00:03:20,500
on me vient de faire un cadeau 

56
00:03:20,500 --> 00:03:21,700
un très beau cadeau 

57
00:03:21,700 --> 00:03:23,400
'Le parler bordelais'.

58
00:03:23,400 --> 00:03:24,700
Et moi qui suis bordelais 

59
00:03:24,700 --> 00:03:25,800
Je suis en train de le feuilleter là,

60
00:03:25,800 --> 00:03:27,700
et je vois 'gondole'

61
00:03:27,700 --> 00:03:30,300
C'est pas un mot bordelais, ça

62
00:03:30,300 --> 00:03:32,100
C'est complètement bordelais, mon petit rat,

63
00:03:32,100 --> 00:03:34,500
parce que la gondole c'était le bateau mouche 

64
00:03:34,500 --> 00:03:37,300
qui naviguait, aussi, où il y a des esquires

65
00:03:37,300 --> 00:03:39,200
Les esquires, les petites crevettes

66
00:03:39,200 --> 00:03:40,200
Voilà, les petites crevettes,

67
00:03:43,000 --> 00:03:45,000
te fait lécher les babines, comment petit.

68
00:03:45,000 --> 00:03:47,400
Ça veut dire que, ici à Bordeaux

69
00:03:47,400 --> 00:03:51,400
on a des mots qui vient à 95% ou 98% du Gascon.

70
00:03:51,400 --> 00:03:52,900
Autrefois on était Gascon

71
00:03:52,900 --> 00:03:54,200
Et puis les Anglais sont venus 

72
00:03:54,200 --> 00:03:55,400
et puis les Français sont venus

73
00:03:55,400 --> 00:03:56,800
et puis aujourd'hui on parle le bordelais.

74
00:03:56,800 --> 00:04:00,300
Les mots … chez nous pour aller fleurir du côté de Paris 

75
00:04:00,300 --> 00:04:01,800
C'est à dire que l'Académie française 

76
00:04:01,800 --> 00:04:04,500
a appliqué des mots dans le parler bordelais

77
00:04:04,500 --> 00:04:06,600
Ils font que ça

78
00:04:06,600 --> 00:04:08,100
C'est peut-être l'une des raisons pour lesquelles 

79
00:04:08,100 --> 00:04:10,400
ils mettent autant de temps à finir le dictionnaire.

80
00:04:11,100 --> 00:04:13,400
Bordeaux n'a pas toujours été une ville française 

81
00:04:13,400 --> 00:04:17,300
A l'époque médiévale les Plantaganets, rois d'Angleterre,

82
00:04:17,300 --> 00:04:21,300
règneront pendant 3 siècles sur la capitale du duché d'Aquitaine

83
00:04:21,300 --> 00:04:25,000
Pendant cette période, Bordeaux connaît la prospérité.

84
00:04:31,000 --> 00:04:33,900
La cathédrale Saint André, commencée à la fin du 3ème siècle,

85
00:04:33,900 --> 00:04:36,200
sera souvent remaniée.

86
00:04:36,200 --> 00:04:38,900
L'archevêque d'Aquitaine, Bertrand de Got, 

87
00:04:38,900 --> 00:04:41,500
transforme le chœur et l'apside. 

88
00:04:41,500 --> 00:04:44,900
Bertrand de Got deviendra le Pape Clément V

89
00:04:44,900 --> 00:04:54,900
Louis XIII y épouse Anne d'Autriche en 1615