1
00:00:01,200 --> 00:00:04,400
Je suis arrivée au mois de février absolument épuisée

2
00:00:04,400 --> 00:00:05,300
.. de douleur..

3
00:00:05,300 --> 00:00:08,100
.. de médicaments aussi, parce qu'on m'avait ..

4
00:00:08,100 --> 00:00:10,700
Comme j'avais pris des antirhumatismaux ..

5
00:00:10,700 --> 00:00:13,800
.. de la cortisone..

6
00:00:13,800 --> 00:00:15,900
.. enfin, tout ce qu'on donne normalement

7
00:00:15,900 --> 00:00:17,800
Et j'étais épuisée par tout ça 

8
00:00:17,800 --> 00:00:21,100
Je me sentais vraiment épuisée

9
00:00:21,100 --> 00:00:24,400
Et ce jeûne .. contrairement à ce qu'on pourrait penser  

10
00:00:24,400 --> 00:00:26,400
.. au lieu de m'épuiser encore plus, 

11
00:00:26,400 --> 00:00:30,500
eh bien.. j'ai eu l'impression comme purifiant tout à fait

12
00:00:30,500 --> 00:00:34,300
Mon corps a trouvé le ressort nécessaire pour rebondir 

13
00:00:34,300 --> 00:00:38,200
Et bien sûr, je suis pas sortie d'ici sur la pointe des pieds ..

14
00:00:38,200 --> 00:00:40,300
.. et en gambadant, non 

15
00:00:40,300 --> 00:00:42,700
Mais, j'ai senti, qu'à partir de ce moment-là 

16
00:00:42,700 --> 00:00:47,500
mon corps avait retrouvé sa capacité de se guérir 

17
00:00:47,500 --> 00:00:51,200
Et je pensais .. je pensais vraiment que je serais abonnée aux médicaments 

18
00:00:51,200 --> 00:00:52,300
.. mais je ne le suis pas

19
00:00:52,300 --> 00:00:53,300
Je les ai arrêtés 

20
00:00:59,000 --> 00:01:01,000
Selon la gravité de la maladie 

21
00:01:01,000 --> 00:01:02,400
.. sons ancienneté aussi 

22
00:01:02,400 --> 00:01:05,300
arrêter les médicaments n'est pas toujours possible

23
00:01:10,700 --> 00:01:13,900
Ce patient séjourne deux fois par an à la clinique 

24
00:01:13,900 --> 00:01:16,700
Souffrant d'une arthrite psoriasique très avancée

25
00:01:16,700 --> 00:01:20,200
il n'ose envisager un rétablissement total

26
00:01:20,200 --> 00:01:21,600
Dans ce cas précis,

27
00:01:21,600 --> 00:01:27,100
le docteur Drinda, un  rhumatologue qui a travaillé 9 ans en hôpital universitaire 

28
00:01:27,100 --> 00:01:29,300
.. tente grâce au jeûne 

29
00:01:29,300 --> 00:01:31,700
.. de réduire les doses de médicaments 

30
00:01:34,200 --> 00:01:37,800
Et vous .. attendez.. vous vous penchez en avant s'il vous plaît 

31
00:01:39,100 --> 00:01:43,000
Nous connaissons aussi ce phénomène dans le cas de la polyarthrite rhumatoïde 

32
00:01:43,000 --> 00:01:44,300
On a montré qu'en jeûnant 

33
00:01:44,300 --> 00:01:49,100
on a besoin de moins de anti-inflammatoires non stéroïdiens 

34
00:01:49,100 --> 00:01:52,000
Et c'est bien, car les effets secondaires de ces médicaments ..

35
00:01:52,000 --> 00:01:53,600
ne sont pas négligeables 

36
00:02:03,800 --> 00:02:06,400
Monsieur .. va rompre le jeûne ce soir

37
00:02:06,400 --> 00:02:10,000
Moment crucial .. manger n'importe quoi et en quantité  

38
00:02:10,000 --> 00:02:12,300
compromettrait toute la réussite du traitement 

39
00:02:12,300 --> 00:02:15,400
et pourrait même se révéler très dangereux

40
00:02:15,400 --> 00:02:19,700
Le corps doit se réhabituer lentement à la nourriture

41
00:02:19,700 --> 00:02:22,500
La période de réalimentation est donc très encadrée

42
00:02:22,500 --> 00:02:24,000
.. aussi bien en Allemagne qu'en Russie 

43
00:02:33,400 --> 00:02:35,200
J'attends toujours ce moment, mais 

44
00:02:35,200 --> 00:02:36,900
.. d'un côté je suis centent 

45
00:02:36,900 --> 00:02:39,900
et de l'autre je regrette, car ça a été un bon moment 

46
00:02:39,900 --> 00:02:42,700
Bon .. mais que ce soit une soupe ou autre chose me régale 

47
00:02:43,600 --> 00:02:44,300
Vous êtes impatient ?

48
00:02:45,700 --> 00:02:47,000
Un peu, oui

49
00:02:49,700 --> 00:02:52,800
Il faudrait pouvoir entraîner un marché de la santé 

50
00:02:52,800 --> 00:02:55,200
.. et le jeûne en serait un pilier 

51
00:02:55,200 --> 00:03:00,200
Aujourd'hui on a un marché extraordinairement .. juteux de la maladie 

52
00:03:00,200 --> 00:03:02,700
Et surtout des maladies qui deviennent chroniques 

53
00:03:02,700 --> 00:03:05,300
Quand un diabétique devient chronique 

54
00:03:05,300 --> 00:03:08,900
.. pendant des dizaines d'années 

55
00:03:08,900 --> 00:03:13,200
.. la possibilité de vendre des médicaments .. de l'opérer..enfin

56
00:03:13,200 --> 00:03:15,400
.. donc, c'est un marché assez productif

57
00:03:20,100 --> 00:03:23,500
Faire du jeûne un pilier du marché de la santé 

58
00:03:23,500 --> 00:03:26,700
Ce serait s'opposer à l'emprise de la chimie sur la maladie

59
00:03:26,700 --> 00:03:29,400
.. rogner les profits des labos pharmaceutiques 

60
00:03:29,400 --> 00:03:32,100
.. on en est loin 

61
00:03:32,100 --> 00:03:34,100
En Allemagne, pourtant, les choses évoluent 

62
00:03:34,100 --> 00:03:36,300
Ici, depuis près de 10 ans 

63
00:03:36,300 --> 00:03:39,000
dans une annexe de l'hôpital de la Charité à  Berlin

64
00:03:39,000 --> 00:03:41,300
.. le plus grand hôpital public européen 

65
00:03:41,300 --> 00:03:45,700
.. l'étage d'un bâtiment est réservé aux patients en cure de jeûne 

66
00:03:45,700 --> 00:03:48,000
Une dizaine d'hôpitaux publics font de même 

67
00:03:48,000 --> 00:03:52,700
.. la pratique prend peu à peu sa place dans l'arsenal de la médecine officielle 

68
00:03:55,600 --> 00:03:59,800
Le professeur Michalsen a dirigé plusieurs études scientifique sur le jeûne 

69
00:03:59,800 --> 00:04:03,000
Il propose cette thérapie à ses patients atteints de rhumatisme 

70
00:04:03,000 --> 00:04:04,700
.. de syndromes métaboliques 

71
00:04:04,700 --> 00:04:08,000
.. ou de problèmes cardiaques  

72
00:04:08,000 --> 00:04:11,300
Les cures sont remboursées par le système de sécurité sociale 

73
00:04:11,300 --> 00:04:14,400
.. près de 500 patients suivent une cure ici chaque année

74
00:04:14,400 --> 00:04:16,300
.. selon la méthode Buchinger. 

75
00:04:16,300 --> 00:04:18,700
Les demandes sont de plus en plus nombreuses 

76
00:04:18,700 --> 00:04:21,800
Le service refuse du monde .. faute de place

77
00:04:24,900 --> 00:04:26,700
Sans connaître les travaux russes,

78
00:04:26,700 --> 00:04:31,000
Michalsen a également mesuré les modifications hormonales dans le corps

79
00:04:35,000 --> 00:04:36,800
Dans de nombreuses études sur des patients 

80
00:04:36,800 --> 00:04:39,800
nous avons constaté la présence d'adrénalines 

81
00:04:39,800 --> 00:04:43,700
de noradrénalines .. de dopamines.. de lectines .. de sérotonines 

82
00:04:43,700 --> 00:04:47,000
C'est à dire des hormones qui régulent fortement le métabolisme 

83
00:04:47,000 --> 00:04:49,900
mais qui influence aussi l'humeur 

84
00:04:53,100 --> 00:04:56,900
La taux de sérotonine .. souvent appelé 'hormone du bonheur'

85
00:04:56,900 --> 00:04:58,500
.. est augmenté 

86
00:04:58,500 --> 00:05:00,300
Comme les psychiatres russes, 

87
00:05:00,300 --> 00:05:05,300
Michalsen a observé une amélioration de l'humeur des patients qui jeûnaient  

88
00:05:05,300 --> 00:05:08,200
Il a remarqué aussi une réduction de la douleur 

89
00:05:08,200 --> 00:05:13,000
et une meilleure sensibilité des récepteurs à l'insuline 

90
00:05:13,000 --> 00:05:17,600
Il a également constaté que les jeûneurs se montraient davantage prêts 

91
00:05:17,600 --> 00:05:20,100
à adopter après le jeûne une vie plus saine 

92
00:05:20,100 --> 00:05:50,100
et donc propice à un maintien en bonne santé